Здравословното хранене може да бъде по-сложно, отколкото си представяте. Пазарът е претрупан с продукти, които мислим за полезни, но всъщност не са. Думи като „многозърнест”, „нискомаслен”, „естествен”, могат да заблудят и най-верния привърженик на здравословното хранене. Има някои храни, които определено трябва да избягваме. Ето, кои са.
Зърнени закуски
Рекламирани като полезен енергиен старт на деня, защото са с високо съдържание на фибри и съответно не би трябвало да пълнеем. В действителност те са калорични бомби. Колкото и витамини, фибри или протеини да съдържат, основната съставка е захар! Много по-добре е да закусите с плодове, зеленчуци или кисело мляко.
Многозърнести храни
Те най-често объркват хората. Многозърнест, не означава пълнозърнест, т.е. „зърното” не е цяло. А точно това прави храната полезна. Бъдете сигурни, че ако в съставките има „обогатено пшенично брашно”, обикновено брашното е рафинирано. Спрете избора си на пълнозърнести храни, не случайно се препоръчват на хора с висока кръвна захар.
„Различни” чипсове
Въпреки,че на опаковката пише „печен”, „с ниско съдържание на мазнини”, „без глутен”, чипсовете съдържат много калории и малко хранителни вещества. Рафинирани картофи, брашно, нишесте, олио, масло, това са основните съставки. Ние поне не виждаме нищо полезно...
Фъстъчено масло с намалено съдържание на мазнини
Колкото и да не ни се вярва, оказа се, че съвсем не е здравословно. Лабораторни тестове показаха, че съдържа повече калории и захар от обикновеното. Така че, купувайте си нормално фъстъчено масло. Една-две лъжици на ден намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и рак.
Вода с добавки
С витамини, минерали и каквото там още се сетите. Истината е, че ако сте прекали с консумацията й, сериозно ще увредите здравето си. Учените казват, че най-полезна била водата от чешмата. Те също така предупреждават, че добавката не отговаря на полезните вещества, които си набавяме от пълноценните храни като ядки, плодове, зеленчуци.