Продукти:
- 1 кг. брашно
- 6 яйца
- 2 ч.ч. захар
- 1 ½ ч.ч. олио
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 45 г. мая
- щипка сол
Приготвяне:
Разтворете маята в затоплено мляко с малко захар. Добавете брашно докато се получи гъста каша и оставете да втасва.
Разбийте яйцата със захарта, олиото и маята. Добавете брашно и омесете меко тесто. Оставете го да втасва. След като тестото удвои обема си, отново го размесете и го разточете на кори с дебелина около половин сантиметър и разрежете на триъгълници.
Оставяме на вас да изнерете плънката – конфитюр, шоколад, сирене, всичко, което е по вкуса ви. Готовите кифлички печете за колко 30-40 мин. на 200 градуса.