Но знаете ли, че освен „престъпно” вкусни, те всъщност са и много полезни за здравето? Така, че преди да тичате, за всяка своя болежка, до аптеката, първо погледнете в шкафа с подправките!
Къри
То определено е най-известно сред индийските гозби, а вече и по целия свят! Днес тази подправка е придобила такава популярност, че почти сигурно е до солта и захарта да намерим и бурканче къри. Но освен перфектна добавка на ястията, то е и изключително здравословно. Учените са доказали, че кърито е идеален заместител на антибиотиците. Предпазва от настинки, грип и повишава имунната система.
Куркумата
Тази подправка е известна още като слънчев корен или „шафранът на бедните”, заради цветовата прилика с него. Растението е богато на витамините С, B1, В2, ВЗ, както и на калции и желязо. Не случайно се използва в медицината, особено в традиционните индийски лечебни практики. Той би могъл да бъде чудесна лятна диета, тъй като значително подобрява храносмилателната система. Куркумата ще помогне на стомаха ви по-бързо да се справи с калоричните вкусотии, на които отново не сте успяли да устоите.
Кимионът
Освен като подправка, с него може да си приготвим и много вкусен чай! Също като кукркумата, кимионът има отслабващ ефект. И не само! Този чай лекува умората и безсънието. Затова, ако летните горещини ви изтощават, а жегата ви пречи да спите спокойно, сварете си една гореща отвара и ще сънувате дълбоко и непробудно!
Канела
Със сигурност много, много любимо допълнение към десертите, прясното мляко, че дори и козметичните продукти! Тайната за добива на канелата е била пазена дълги години, от нейните откриватели. Индийците я приемали като дар от Бога, заради чудотворното й действие върху здравето, чувствения аромат и вкусовите й качества. Да, разбираме ги и им прощаваме! Все пак и ние щяхме да я искаме само за себе си! Но, опиянени от нейното ухание, за малко да забравим да споменем, че тя, не по-малко то кимионът и куркумата, поддържа фигурата ви стройна!
Може би не е случаен фактът, че всичките тези подправки започват с буквата „К”, точно като най-прочутата индийска богиня – Кали! Тя е олицетворение на първичната женска сила, на яростта, но и на красотата!
А вие, искате ли да откриете богинята в себе си? Тогава вземете пример от Ориента и си пригответе вкусна чаша мляко с мед и канела!
