Признавам си, избягвам да правя Английски фъч!
Но не за друго, а просто защото го обожавам. Този какаов сладкиш е толкова вкусен, че ми действа пристрастяващо. Мога да го изям целия наведнъж и не се шегувам! Така че, реших да споделя моята страст със вас! Все пак нали изкушенията са, за да им се поддаваме... от време на време!
Необходими продукти:
500 г кисело мляко
500 г захар
500 г брашно
1 ч. л. сода
1 ванилия
2 с. л. какао (може и повече)
орехи по желание
За сиропа:
6-8 с.л. захар
1-2 с.л. какао
250 г масло
Начин на приготвяне:
Изсипете киселото мляко в подходящ съд и прибавете содата и захарта и се разбийте с миксер. След това прибавете брашното и ванилията и отново разбийте с миксера до получаване на хомогенна смес. Добавете какаото и орехи по желание и разбърйате.
Изсипете сместа в намазнена тава и печете на умерена фурна. След като сладкишът се изпече, изчакайте да изстине, извадете го от тавата и го нарежете на ромбове, но без да го разделяте.
За да приготвите сиропа, изсипете захарта, какаото и маслото и 10-12 с.л. вода в тенджера и я оставете на котлона, докато продуктите се разтопят. Важно е да бъркате непрекъснато.
Залейте изстиналия фъч с получения сироп и леко разтворете парчетата, за да се напоят добре.
Изчакайте около час, за да се стегне и поеме и можете да нападате!
