Днес накарайте целия си дом да ухае на нещо сладко и много изкушаващо. Гушнете се в своя любим, пуснете си хубав филм и се насладете на една неделя, подправена с вкусни тиквени мъфини…
Ето и рецептата!
Необходими продукти:
1 ч. ч. тиквено пюре
2 яйца
1/2 ч. ч. кисело мляко
1/2 ч. ч. олио
3/4 ч. ч. пълнозърнесто брашно
3/4 ч. ч. пшенични трици
3/4 ч. ч. захар
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сода 1
1/2 ч. л. мляна канела
1/2 ч. л. сол
1 ч. ч. (140 г) стафиди или сушени червени боровинки
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява на 205 С.
Форма за мъфини се намаслява и набрашнява или пък се застила с хартиени кошници.
В средна купа се разбъркват тиквеното пюре, яйцата, киселото мляко и олиото.
В голяма купа се смесват сухите продукти (без стафидите) и към тях се прибавя мократа смес.
Всичко се разбърква и се прибавят стафидите. Тестото се разбърква, колкото съставките да се смесят- внимателно и кратко.
Разпределя се в подготвената форма.
Тиквените мъфини се пекат 18-20 минути като се проверяват с клечка.
