Има ли почитатели на патладжана? Ние го обожаваме, особено в комбинация със сирене и домати! Затова, когато попаднахме на тази рецепта, просто не можахме да й устоим. Вижте как да си направите и вие това ястие на фурна!
Необходими продукти:
2 патладжана
1 връзка зелен лук, нарязан на ситно
10 бр. печени червени чушки
1 консерва нарязани белени домати
1 ч. ч. натрошено сирене
4-5 скл. обелен чесън
чер пипер
1 к.л. сол
½ к.ч. захар
растителна мазнина
магданоз
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете патладжаните на кръгчета.Оставете ги за 1 час в подсолена вода. След това ги отцедете и ги изпържете леко.
Запържете и нарязания пресен лук.Прибавете към него 4-5 скл. обелен чесън и след около 1 минута залейте с доматите. Оставете сместа така да ври за около 10-15мин. като я покриете с капак.
Подправете със сол, чер пипер и захар.
В тавичка наредете патладжана и нарязаните печени чушки като ги редувате. Поръсете с натрошено сирене и залейте с доматения сос. Печете в предварително загрята фурна и поднесете ястието, поръсено с магданоз.
Да ви е вкусно!
