Рецепта за сладоледен кекс

Жега, а? Нечовешка жега! И понеже сме на път да се разтопим, решихме тази вечер да се разхладим с един домашен кекс. Ама сладоледен! Става, нали? Ето рецептата.

Необходими продукти:
1 кг. шоколадов сладолед
20 бишкоти
12 бучки захар
3 с. л. ликьор
200 гр. сметана
60 гр. кристална захар
ванилия

Начин на приготвяне:
Оформете сладоледа във вид на правоъгълник. Сложете го във фризера, докато приготвяте останалата част от продуктите. На слаб огън поставете в метална купа бучките захар заедно с половин чаша вода и ликьорът. След това разбийте захарта и ванилията. Бишкотите се потапят за секунда в горещия сироп, нареждат се в продълговата чиния и върху тях се намазва сладоледът. Оставете достатъчно бишкоти, които да подредите около стените на кекса и залейте със сметановия крем. По желание може да украсите със шоколадов сироп или плодове.