Навън е кучи студ, утре пак сме на работа… Не ни остава нищо друго освен да се поглезим с нещо вкусно и домашно приготвено! Какво ще кажете за едни спагети? Със скариди и портокали? Гарантираме, че са много апетитни, а и се приготвят доста лесно.
Необходими продукти:
400 г спагети
200 г скариди
200 мл портокалов сок
50 г заквасена сметана
60 г кромид лук
250 г портокали
200 г масло
3 мл вермут
3 мл бренди
Начин на приготвяне:
Сложете спагетите да се варят.
Запържете ситно нарязания лук в 30 гр масло. Прибавете портокаловия сок и вермута и оставете сместа да ври на слаб огън за около 5 минути.
Сипете останалото масло, сметаната, подправките и брендито и бъркайте, докато се получи хомогенна смес. След това оставете соса на топло.
Почистете и сварете скаридите. Обелете портокалите и ги разделете на парченца. Изсипете ги заедно със скаридите в соса и разбъркайте. Залейте с него предварително сварените и още топли спагети и нападайте!
