Френски хляб с пиле, бекон и сос барбекю

Събота следобед е идеалното време да приготвим нещо бързо, но вкусно, с което да направим мързелуването пред телевизора още по-приятно. Затова днес ви предлагаме да се измъкнете за малко изпод топлата завивка и да опитате нашето предложение - френски хляб с бекон, пиле и сос барбекю.

Необходими продукти:

2 супени лъжици зехтин 
2 супени лъжици разтопено масло 
2 супени лъжици балсамов оцет 
500гр. пилешки гърди, нарязани на парчета, 
2 супени лъжици кафява захар 
1 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка чесън на прах 
1/4 чаена лъжичка лук на прах 
1/2 чаена лъжичка сол 
1/2 чаена лъжичка черен пипер 
1 голяма френска франзела, нарязана на половина 
1 чаша сос барбекю
100гр. сирене, настъргано
100гр. бекон
зелен лук
1 / 3 чаша пресен кориандър 
1/4 чаша пресен магданоз 
1/4 чаша ситно нарязан лук

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 250 градуса.

Загрейте тиган на слаб огън, добавете по 1 супена лъжица от зехтина и маслото. Добавете нарязания на тънки филийки лук с щипка сол и разбъркайте добре. Задушете, като се разбърква от време на време, докато лука стане карамелено златист, около 15 до 20 минути. Разбърква се в балсамов оцет и се оставя на котлоно още 5 минути.
Поставете пилето в купа и разбъркайте с кафява захар, червен пипер, чесън на прах, лук на прах, сол и черен пипер.  

Загрейте голям тиган на средно-висока температура и добавете по 1 супена лъжица от зехтина и маслото. Добавете пилето и пържете до златисто, около 10 минути. Махнете от огъня. Прибавете 1/3 чаша сос барбекю.

Нанесете тънък слой от соса барбекю върху всяка страна на хляба. Поръсете половината от сиренето от двете страни на хляба, на тънък слой, за да действа като лепило. Върху сиренето, с помощта на лъжичка, сложете по малко от пилешкото, задушения лук и бекона. Покрийте с останалото сирене. Пече се в продължение на 15 до 20 минути. Извадете хляба от фурната и овкусете с останалия сос, след това покриване щедро с нарязан лук, кориандър и магданоз. Нарежете на квадратчета и сервирайте.