Защо кимионът е толкова полезен и как може да ви помогне?

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Хранене
Винаги е вълнуващо за мен да разбера полезните свойства на  някоя често срещана попдравки. 
 
Една, за която наскоро разбрах, е кимионът, който е главна съставка в много ястия в Мексико, Испания, Близкият Изток и Индия. 
 
Кимионът произлиза от Египет и е добил по-голяма популярност в древна Гърция и Рим. Интересното е, че по време на средновековието, тази подправка е символизирала любовта и плодородието и често е била неотделна част от сватби и други мероприятия.
 
Както при повечето подправки, кимионът не се използва само заради миризмата и вкуса си, но и заради многото си здравословни качества.
 
Смята се, че тя има диуретични свойства, подобрява храносмилането и балансира нивото на кръвната захар.
 
Ето и някои от нейните полезни свойства и как би могла да ви помогне:
 
1. Източник на витамини
 
Кимионът се смята за много богат източник на желязо, манган, магнезий, фосфор и други минерали. Той също така съдържа витамините A,C,E,B6 и много други полезни аминокиселини.
 
2. Подобрява храносмилането
 
Някои проучвания показват, че кимионът може да увеличи произвеждането на стомашни сокове и да подобри храносмилането. 
 
Точно затова той е подходяща за всеки, който има проблеми със стомашно-чревния тракт.
 
3. Поддържа нормалната функция на мозъка
 
Проучвания показват, че кимионът защитава от загуба на памет и вредите на тялото от стреса.
 
Той стимулира централната нервна система и дори се водят проучвания относно това дали може да помогне на пациенти диагностицирани с болестта на Паркинсон.
 
4. Богато съдържание на антиоксиданти
 
Кимионът съдържа много антиоксиданти и дори се твърди, че е много по-полезен от много хранителни добавки и витамини, включително витамин Ц.
 
Някои лабораторни проучвания също така показват, че той може да има роля и в борбата срещу определени типове рак.
 
5. Контролира нивото на кръвната захар
 
Твърди се, че кимионът е ефективен в усилването на сензитивността към инсулин, което го прави идеален за диабетици.
 
Лабораторни проучвания с диабетични плъхове, на които е давано кимион показва, че той може да намали нивото на кръвната захар по-добре дори от някои лекарства за диабет.
 
Допълнителни проучвания също така показали, че екстрактът от кимион може да намали холестерола и дори да доведе до понижаване на теглото.
 
6. Помага срещу настинки
 
Повечето естествени лекове срещу настинка включват кимион, защото е богат източник на витамин Ц и желязо, които забързват възстановяването.
 
Етеричните масла в кимиона също така могат да го направят идеална при борбата с инфекции, като някои хора твърдят, че помага срещу кашлица и кихане.
 
За изключително добри резултати можете да смесите малко кимион на пудра с мед за бърз лек срещу настинки.
 
7. Помага срещу наднормено тегло
 
Проучване проведено през 2014 показва, че консумирането на само 1 супена лъжица кимион на ден може да спомогне за по-бързото сваляне на килограми.
 
Това е така, защото той може да промени произвеждането на мазнини в черния дроб, което подобрява неговата функция и му дава възможност да се пречисти по-добре.
 
8. Заздравява костите
 
Кимионът има анти-остеопорозен ефект при плъховете, който е наравно с лекарствата, но без техните странични ефекти.
 
Изискват се повече проучвания, но се смята, че е безопасна и изключително полезна за костите.
 
Както сами виждате, тази невероятна подправка има много полезни качества, които със сигурност ще ви помогнат каквито и проблеми да имате.
 
Как обаче да я използвате най-ефективно в кухнята?
 
Кимионът може да се добави към ястия по много различни начини. Той си подхожда много добре с омлети и бъркани яйца, а също така може да бъде поръсена върху месо преди да го запечете.
 
Подправката също така е идеална и за печени зеленчуци и варен ориз.
 
Други приложения на кимиона
 
Грижа за кожата
 
Може би не за пръв път чувате, че кимионът е изключително полезен за кожата.
 
Той действа най-добре смесен с мед и се използва за скраб, защото има антибактериални свойства и нежно ексфолира кожата.
 
Богатото съдържание на витамин Е също така помага на кожата да се възстановява по-бързо и да изглежда по-млада и сияйна.
 
Етерични масла
 
Етеричното масло от кимион не е от най-приятните заради силната си миризма, но когато е разредено може да се използва външно за успокояване на стомаха, облекчаване на главоболия и освежаване на  въздуха.
 
Има ли странични ефекти?
 
Кимионът е кулинарна подправка и се се смята за безопасна и неотровна дори и в по-големи количества.
 
В случай, че приемате много високи дози, може да има някои странични ефекти като намаляне на нивата на тестостерон и причиняване на преждевременна менструация.
 
Точно по тези причини не се препоръчва продължителната й консумация от мъже и бременни жени.

 

Коментари към " Защо кимионът е толкова полезен и как може да ви помогне?":
Най-четени
Децата с тези личностни черти са по-склонни да се развиват успешно Децата с тези...

Трудните деца са по-успели...

19:35 | 06-05-19| Виж цялата статия
 
 Полезните свойства на камелиевото масло Полезните свойства...

Вижте кои са те!

11:22 | 06-07-19| камелиево...
 
 10 неща, които никога не трябва да казвате на приятеля си 10 неща, които никога...

За да имате по-здравословна и...

13:50 | 06-07-19| 10 десет неща
 
Как да се грижите за вълнистата коса? Как да се грижите за...

За да е по-здрава и красива...

11:00 | 06-06-19| как грижите...
 
5 упражнения за сваляне на мазнини в коремната област 5 упражнения за...

Вижте кои са те!

17:20 | 06-07-19| пет...
 
Всеки зодиакален знак има по две лица. Ето какви са те: Всеки зодиакален...

Добрата и лошата страна на...

10:30 | 06-10-19| Виж цялата статия
 
Всичко, което трябва да знаете за мъжа Риби преди да започнете връзка с него Всичко, което трябва...

Научете повече!

17:10 | 06-18-19| неща трябва...
 
Как куркумата ще ви помогне да отслабнете? Как куркумата ще ви...

Вижте как!

14:10 | 06-06-19| куркума...
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg