Как да комбинираме подправките?

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Препоръчано

Колкото и добре да сте подбрали отделните съставки на ястието, то може да се окаже пълна катастрофа, ако не е съчетано с правилните подправки. Комбинацията на различните подправки обаче е и проблемът на много домакини. И преди да сте се отчаяли от готварските си умения, ви предлагаме да разберете как, с какво и колко трябва да овкусявате ястията.

Първото и най-важно правило е да не прекалявате с нито една подправка. По-добре манджата да е леко безсолна, отколкото пресолена. В първия случай винаги може да се добави според вкуса и предпочитанията.

Имайте предвид, че не бива да смесвате повече от три подправки в едно ястие. Също така, отделните вкусове и аромати трябва да се допълват, а не едната да доминира над останалите.

Когато става дума за зелени подправки пък, може да си позволите повече свобода, защото почти всички си подхождат помежду си. Но най-добрата комбинация е босилек, риган и мащерка.

При сладките подправки най-успешното съчетание е канела, индийско орехче, бахар и карамфил. Имайте предвид, че щипка червен пипер подсилва сладкия вкус и го кара да изпъкне още повече.

С лютите подправки е добре много да се внимава. Те не бива да доминират като количество и вкус над основния продукт.

Разбира се, всяко правило си има изключение! А и истинското майсторство в кухнята се постига с непрестанни експерименти. Ако обаче нямате нито времето, нито желанието да съсипете десетки манджи, докато създадете съвършената, то тогава тези съвети със сигурност ще са ви от полза!


 

Коментари към "Как да комбинираме подправките?":
Най-четени
Уран навлиза в Телец - и това всъщност е голяма трансформация Уран навлиза в Телец...

Как ще повлияе живота ни този...

19:27 | 05-15-18| Виж цялата статия
 
7 упражнения за разтягане, които предотвратяват и облекчават болката в таза и кръста 7 упражнения за...

Стречинг срещу ишиасни болки

19:36 | 05-17-18| Виж цялата статия
 
Кралската Сватба, Меган Маркъл и външния вид на гостите Кралската Сватба,...

Опушен грим и прибрана коса, с...

16:39 | 05-21-18| Виж цялата статия
 
15 цитата за приятелството, които всяка жена трябва да сподели с приятелките си 15 цитата за...

Приятел е човек, който знае...

17:53 | 05-18-18| Виж цялата статия
 
Вълшебна напитка  премахва болката за 1 седмица (стави, крака и гръб) Вълшебна напитка...

Проста смес, която може да ви...

20:17 | 05-22-18| Виж цялата статия
 
7 ползи от яденето на праскови 7 ползи от яденето на...

Прасковата може да лекува! Ето...

16:09 | 05-16-18| Виж цялата статия
 
10 от най-добрите трикове в домакинството, които ще научите някога 10 от най-добрите...

Малки хитринки, които...

19:51 | 05-25-18| Виж цялата статия
 
9 храни, които ще придадат на кожата ви естествен блясък 9 храни, които ще...

Искате ли да имате блестяща...

18:54 | 05-23-18| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg