Картофена корма или индийска закуска

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Любопитно

 

Индийската кухня може и да не е за всеки вкус, но ако си падате по пикантните ястия с много подправки и необикновен вкус, това ще ви хареса! Нарича се картофена корма и е известно като индийската закуска.

Необходими продукти:

2 средно големи картофа

1 глава лук

1 голям домат

2-3 с.л. олио

2-3 карамфила

2 см. канелена кора (или 1/2 ч.л. канела на прах)

5 скилидки чесън

2 см джинджифил

1 чаена чаша топла вода

сол на вкус

По желание:
1 с.л. кокосови стърготини
1/2 ч.л. лют червен пипер или едно люто чушле

За гарниране

листа от кориандър или магданоз

 

Начин на приготвяне:

Смелете чесъна и джинджифила и ги направете на паста.

Загрейте олиото и в него се сложете карамфила и канелата (ако канелата е на прах, сложете я след лука). Запържете подправките за 1-2 мин. и прибавете лука, лютото чушле или червения пипер и пастата от чесън и джинджифил. Пържете, докато лука стане прозрачен.

Нарежете картофите на кубчета и предварително ги сложете да се варят. Трябва да бъдат полусварени. Сложете ги в сместа и ги запържете заедно с нея за няколко минути.След това добавете и доматите и ги оставете на котлона, докато омекнат. Това става за около 4-5 минути.

След това прибавете водата и кокосовите стърготини и варете, докато сосът се сгъсти и картофите са напълно готови.

Гарниране с листа кориандър или магданоз. Да ви е сладко! 


 

Коментари към "Картофена корма или индийска закуска ":
Най-четени
Принцеса Шарлот влезна в историята след раждането на новия си брат Принцеса Шарлот...

Новият принц е № 5 в кралската...

20:01 | 04-23-18| Виж цялата статия
 
10 знака на езика на тялото, че вашият брак или връзка са в беда 10 знака на езика на...

№ 5 и 8 са особено показателни

13:29 | 04-20-18| Виж цялата статия
 
10 неща, които ще донесат късмет в дома ви 10 неща, които ще...

Може да поискате да...

18:25 | 04-17-18| Виж цялата статия
 
Близките приятели споделят едни и същи мозъчни особености, казва науката Близките приятели...

Но вие вече знаете това, нали?

13:02 | 04-19-18| Виж цялата статия
 
 
Ечемик на окото, Лечение: 5  средства за домашно лечение Ечемик на окото,...

5 облекчаващи средства за...

15:12 | 04-25-18| Виж цялата статия
 
3 причини, поради които трябва да започнете да говорите със себе си 3 причини, поради...

Поне ще сте сигурни, че...

14:23 | 04-24-18| Виж цялата статия
 
Домашен шампоан против пърхот Домашен шампоан...

Шампоан без вредни и...

16:09 | 04-26-18| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg