Мини еклери

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Препоръчано

Ако има нещо по-сладко от еклерите, то това са мини еклерите!


Да ви убеждаваме, че ако им се насладите няма да прегрешите спрямо фигурата си, е напълно излишно. Но тези изкушения са така вкусни, че се питаме само едно. Толкова ли е лошо от време на време да се поддаваме на гласчето на дяволчето и да си ги хапваме с удоволствие? Нас ако питате - Не! Просто защото една порция мини еклери може да ни накара да се почувстваме като в Рая. Ако и вие сте на същото мнение, пробвайте тази рецепта.


Необходими продукти:

За тестото
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. вода
200 грама брашно
4-5 яйца

За крема
500 мл прясно мляко
7-8 с.л. захар
2 броя яйца
4-5 с.л. брашно

За украсата
пудра захар

Начин на приготвяне:
Сложете водата за заври заедно с олиото. Изсипете брашното наведнъж, отместете съда от котлона и бъркайте енергично, докато се получи хомогенна смес.

Оставете сместта да изстине, след което едно по едно прибавете яйцата като бъркате непрекъснато.

Поставете сместта за еклерите в пош и с негова помощ оформете малки форми върху фолио или хартия за печене.

Загрейте фурната до 160 градуса и сложете мини еклерчетата да се изпекат до зачервяване.

Важно е да не отваряте фурната, докато те се пекат, а когато са готови, не бързайте да ги вадите. Оставете еклерчетата да изстинат на леко отворена и изключена фурна.

За да приготвите крема сложете млякото и захарта да заврат. Разбийте яйцата с миксер, прибавете брашното и 50-60 мл мляко или вода, докато се получи хомогенна консистенция.

Загрейте останалото мляко и започнете да изсипвате останалата смес на тънка струя като бъркате енергично.
Напълнете мини еклерите с получения крем с помощта на шприц.

Поръсете с пудра захар и се понесете към седмото небе!
 


 

Коментари към "Мини еклери ":
Най-четени
Уран навлиза в Телец - и това всъщност е голяма трансформация Уран навлиза в Телец...

Как ще повлияе живота ни този...

19:27 | 05-15-18| Виж цялата статия
 
7 упражнения за разтягане, които предотвратяват и облекчават болката в таза и кръста 7 упражнения за...

Стречинг срещу ишиасни болки

19:36 | 05-17-18| Виж цялата статия
 
Треньорът на Холи Бери казва, че тя има тяло на 25-годишно момиче Треньорът на Холи...

И ние знаем нейните тайни.

16:45 | 05-11-18| Виж цялата статия
 
10 знаменитости, които не пият алкохол 10 знаменитости,...

От Натали Портман до Наоми...

17:25 | 05-14-18| Виж цялата статия
 
Как да почистим медни съдове и да ги накараме да заблестят като нови Как да почистим...

Само с две съставки

19:37 | 05-10-18| Виж цялата статия
 
7 ползи от яденето на праскови 7 ползи от яденето на...

Прасковата може да лекува! Ето...

16:09 | 05-16-18| Виж цялата статия
 
Пиле с балсамов оцет, медена глазура и салата от рукола Пиле с балсамов...

И нахут. Полезно и вкусно

13:57 | 05-11-18| Виж цялата статия
 
Кралската Сватба, Меган Маркъл и външния вид на гостите Кралската Сватба,...

Опушен грим и прибрана коса, с...

16:39 | 05-21-18| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg