Рецепта за гръцка мусака

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Обичате ли мусака? Ако си падате по това традиционно ястие, бас държим, че и гръцкият му вариант с патладжан ще ви хареса. Ето рецептата, пробвайте я, няма да съжалявате!

 

Необходими продукти:

700 г патладжани
сол

черен пипер

2 -3 с. л. олио
2 глави лук
500 гр телешка кайма
500 гр домати или 5 с.л. доматено пюре

щипка захар

магданоз

1 ч.л. риган

1 ч. л. канела

 

За заливката:

25 г масло

2 супени лъжици брашно

чаша прясно мляко

1 яйце

 

Начин на приготвяне:

Нарежете патладжана на филии дебели, колкото един пръст. Поръсете ги със сол и ги оставете така за около час

Загрейте фурната на 180 градуса.

В дълбок тиган затоплете 2 супени лъжици от олиото и задушете предварително нарязания лук до зачервяване. Изсипете каймата и изпържете сместа. Прибавете доматите, захарта и останалите подправки. Оставете сместа така да ври на бавен огън за около 20 минути.

Измийте добре патладжаните и ги подсушете. Сгорещете останалото олио и ги пържете до зачервяване и от двете страни

Разтопете маслото в малка тенджера. Прибавете брашното като го бъркате непрекъснато за около минута. Постепенно прибавяйте и млякото. След като сместа заври, подправете я със сол и пипер. Оставете бешамела да изстине за малко и прибавете яйцето.

В подходящ съд подредете каймата между два реда патладжан и залейте с бешамела. Печете за около 45 минути до получаване на златиста коричка. 


 

Коментари към "Рецепта за гръцка мусака ":
Най-четени
Уран навлиза в Телец - и това всъщност е голяма трансформация Уран навлиза в Телец...

Как ще повлияе живота ни този...

19:27 | 05-15-18| Виж цялата статия
 
7 упражнения за разтягане, които предотвратяват и облекчават болката в таза и кръста 7 упражнения за...

Стречинг срещу ишиасни болки

19:36 | 05-17-18| Виж цялата статия
 
Кралската Сватба, Меган Маркъл и външния вид на гостите Кралската Сватба,...

Опушен грим и прибрана коса, с...

16:39 | 05-21-18| Виж цялата статия
 
15 цитата за приятелството, които всяка жена трябва да сподели с приятелките си 15 цитата за...

Приятел е човек, който знае...

17:53 | 05-18-18| Виж цялата статия
 
Вълшебна напитка  премахва болката за 1 седмица (стави, крака и гръб) Вълшебна напитка...

Проста смес, която може да ви...

20:17 | 05-22-18| Виж цялата статия
 
7 ползи от яденето на праскови 7 ползи от яденето на...

Прасковата може да лекува! Ето...

16:09 | 05-16-18| Виж цялата статия
 
10 от най-добрите трикове в домакинството, които ще научите някога 10 от най-добрите...

Малки хитринки, които...

19:51 | 05-25-18| Виж цялата статия
 
9 храни, които ще придадат на кожата ви естествен блясък 9 храни, които ще...

Искате ли да имате блестяща...

18:54 | 05-23-18| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg