Рецепта за лучена крем-супа с пармезан

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Препоръчано

Да се потопим във френската кухня! Представяме ви рецепта за превъзходна лучена супа с богат и плътен вкус. Подходяща както за обяд, така и за вечеря. А защо не и за лека следобедна закуска?

 

Необходими продукти за 4-ри порции:

60 гр. краве масло

3 средни глави лук

2 стръка праз

1.200 л. вода (може и зеленчуков и/или телешки бульон)

2 скилидки чесън

200 гр. настърган пармезан

сол и черен пипер на вкус

 

За крутоните:

3 тънки филийки хляб

2 с.л зехтин

вегета или друга универсална подправка

 

Начин на приготвяне:

Празът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в маслото за около 15 минути на слаб огън като периодично разбърквате.

Малко преди да отстраните от котлона, добавяте и счукания чесън. Прехвърлете ястието в тенджера, долейте водата или бульона и добавете солта и черния пипер. Ако ползвате бульон, не слагайте сол, той има достатъчно от нея. Супата се оставя да ври още 30 минути до пълно омекване на лука. Чакате да поизстине и пасирате.

Нарежете филийките хляб на кубчета. Сложете ги в тавичка и добавете зехтина и универсалната подправка. Разбъркайте добре! Нагрейте фурната до 150 градуса и сложете крутоните да се пекат за 5-6 мин. Трябва да ги разбърквате почти постоянно, така ще се изпекат равномерно.

Супата се сипва топла в купичка и се поръсва с настъргания пармезан. Захлупвате я с чинийка със салфетка, където сте подредили крутончетата и сервирате.


 

Коментари към "Рецепта за лучена крем-супа с пармезан":
Най-четени
Уран навлиза в Телец - и това всъщност е голяма трансформация Уран навлиза в Телец...

Как ще повлияе живота ни този...

19:27 | 05-15-18| Виж цялата статия
 
Треньорът на Холи Бери казва, че тя има тяло на 25-годишно момиче Треньорът на Холи...

И ние знаем нейните тайни.

16:45 | 05-11-18| Виж цялата статия
 
10 знаменитости, които не пият алкохол 10 знаменитости,...

От Натали Портман до Наоми...

17:25 | 05-14-18| Виж цялата статия
 
7 упражнения за разтягане, които предотвратяват и облекчават болката в таза и кръста 7 упражнения за...

Стречинг срещу ишиасни болки

19:36 | 05-17-18| Виж цялата статия
 
Как да почистим медни съдове и да ги накараме да заблестят като нови Как да почистим...

Само с две съставки

19:37 | 05-10-18| Виж цялата статия
 
7 ползи от яденето на праскови 7 ползи от яденето на...

Прасковата може да лекува! Ето...

16:09 | 05-16-18| Виж цялата статия
 
Пиле с балсамов оцет, медена глазура и салата от рукола Пиле с балсамов...

И нахут. Полезно и вкусно

13:57 | 05-11-18| Виж цялата статия
 
15 цитата за приятелството, които всяка жена трябва да сподели с приятелките си 15 цитата за...

Приятел е човек, който знае...

17:53 | 05-18-18| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg