Шоколадов крем! Френски

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Обичате ли шоколадови изкушения? Подозираме, че да! Е, ако не грешим, със сигурност ще ви изкушим. Ето с тази разкошна рецепта за френски шоколадов крем...

Необходими продукти:
2 яйца
1 жълтък
1 стрък ванилия
80 г (1/3 ч. ч.) кафява захар
500 мл (2 ч. ч.) прясно мляко
50 г натурален шоколад с висок % какао
1 ч. л. какао на прах

Начин на приготвяне:
Млякото се изсипва в малка тенджера и се добавя разрязаният стрък ванилия заедно със семената. Кипва се и огънят се изключва, а тенджерата се похлупва.

Млякото се оставя за 30 минути, след което се прецежда. Междувременно шоколадът се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна.

Фурната се загрява на 160 С.

В голяма купа се разбиват яйцата с жълтъка. Сипва се постепенно млякото, като се продължава с разбиването на сместа. Прибавят се разтопеният шоколад и какаото. Кремът се разбърква и се разпределя по шолите. Отстранява се образувалата се коричка по повърхността.

Шолите се поставят в голяма тава с гореща вода като шолите трябва да са потопени до средата във водата. Голямата тава се поставя във фурната на средна скара.

Френският шоколадов крем се пече 30-35 минути. Леко се охлажда и всяка шола се запечатва с фолио. Кремът се поставя в хладилник за 2-3 часа преди поднасянето.

Да ви е сладко!
 


 

Коментари към "Шоколадов крем! Френски":
Най-четени
Исландски студент може би е решил глобалния проблем с пластмасата Исландски студент...

Биоразградима бутилка за вода...

06:25 | 09-15-18| Виж цялата статия
 
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg