Ако сте от хората, които избягват маслото, защото го смятат за страшно вредно и калорично, прочетете това. То ще разбие на пух и прах много от негативните ви представи. Защото истината е, че това е една доста добра храна и тя определено има ползи за организма.
Маслото е напълно натурален продукт
За разлика от маргарина, то от край време се получава по напълно естествен начин чрез биене на каймак. Към него понякога се добавя и малко сол, и това е! Маргаринът пък обикновено съдържа транс мазнини, които представляват растителни масла, втвърдени по промишлен път. Те не са естествени за организма и той не може да ги усвоява. Ето защо транс мазнините полепват по органите в тялото и си остават там. Това ги прави много по-вредни и опасни за сърцето от наситените мазнини, които се съдържат в маслото.
Маслото е богато на витамини и минерали
В него се съдържат витамините A, D, E и K, както и минералите калций, йод и калий. С други думи – макар че маслото не е най-полезният продукт на света, то има какво да ни предложи.
Маслото не е главният виновник за напълняването
Всъщност, това е захарта! Истината е, че при всички онези продукти, на които пише „без мазнини“, „нискомаслен продукт“ и така нататък, наситените мазнини са заменени със захар. А знаете ли как действа тя? Повишавайки нивата на инсулин в кръвта, стимулира и складирането на мазнини в организма.
Преди време е проведен един много интересен експеримент. 3 групи хора е трябвало да приемат само по 1000 калории на ден за определен период. 90% от менюто на едната се е състояло от мазнини, на втората от протеини, а на третата от въглехидрати. Оказало се е, че първата група отслабнала най-много, а трета напълняла.
Е, ето, че е добре да си похапвате масло от време на време. В умерени количества, разбира се!
Вижте още:
Орехово масло! Супер полезното масло
Зехтин - тайната на здравословното отслабване
