Битува мнението, че децата просто не обичат зеленчуци. Но далеч не е така.
Може и трудно да ги приканваме да похапнат ценни за здравето храни. Обаче трикът е съвсем прост и лесен.
Просто трябва да им приготвяме вкусна храна.
Ако трябва добавете сметана към пилето с картофи и зеленчуците.
Но детето трябва да възкликне колко му е вкусно или поне това да си проличи по изядената с охота храна.
Такъв е начинът за изграждането на доволни и здрави деца и в училище. Нека там знаят, че е необходимо да се постараят храната за децата да е добре приготвена и Вкусна.
Това са изводите, доловени и в проучване при ученици от Масачузетс.
Те изяждали 30% повече зеленчуци, когато храната в училищния стол е била приготвена от майстор готвач.
Изследванто, което бе публикувано на уеб страницата на Journal of the American Medical Association, обнадеждава, че борбата срещу затлъстяването при децата има как да бъде спечелена.
Установено било още, че доброто представяне на плодовете и зеленчуците няма задълго влияние върху тяхната консумация.
А трябва да се набляга върху вкусовите качества на храната в училище.
Затова училището не трябва да изоставя здравословната храна само защото учениците първоначално са я възприели зле.
Около 32 млн. деца се хранят в американските училища всеки ден.
Но категорично е разбрано, предвид проучването, че „чрез постоянство децата в училищна възраст могат да се научат да харесват здравословни пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, особено ако те са с добър вкус”, казва един от авторите – проф. Ерик Рим от университета в Харвард.
Вижте още:
Синтетичните деца
Защо, ако напомпваме егото на децата си, ги разболяваме
