Сега ще ви кажем нещо скандално! Знаете ли, че консумацията на плодове може да бъде вредна за здравето?
Да, за плодове и здраве ще си говорим, а не за последните клюки около Мария, Галена, Никиту Ло... И, да, плодовете наистина могат да се окажат вредни, но само при определени условия. Те преливат от полезни витамини и минерали, но в твърде големи количества може да имат негативен ефект върху здравето. Или поне така смята диетологът Джанан Каратай.
Според нея е много важно плодовете да се избягват най-вече вечер, защото консумирани тогава не се отразяват добре на храносмилателната система.
„Плодовата захар е като сладка отрова за нашия организъм“ - обяснява Каратай. Специалистът смята, че именно тя е една от причините за мазнините в черния дроб. Джанан добавя и че хората, които вече имат проблеми със здравето, трябва да бъдат особено внимателни с това колко фруктоза консумират.
Според диетолога прясно изцедените сокове също крият рискове за организма. Те имат висок гликемичен индекс, а заради течното състояние на плодовете този гликемичен товар много по-бързо навлиза в кръвта и повишава нивото на кръвната захар.
Освен да се ограничат плодовете вечер, д-р Джанан Каратай препоръчва за обяд да се хапват ядки като орехи, бадеми и лешници. Те могат да се съчетават и с един плод – портокал или мандарина, например.
И все пак! По-добре плодове от Макдоналдс, не мислите ли?
