Обичам балсамов оцет! Обичам го толкова много, че приятелите ми се шегуват, че го пия направо от бутилката и си крия едно шише в чантата. Получавал съм го за коледен подарък и съм известен с това, че винаги разполагам с него вкъщи.
Въпреки че винаги съм добавял балсамов оцет към храната си, преоткрих чудодейните му свойства едва след тежка пиянска вечер. Бях в Миконос преди около две години, имах ужасен махмурлук и се чудех дали ще оцелея до края на деня. Воден от изтормозения си стомах, посегнах към балсамовия оцет на масата и посипах малко върху парче хляб.
Само след една хапка сякаш се преродих
От този момент насетне, балсамовия оцет се превърна в лечителя на всички мои болежки. Отново и отново, след прекаляване с вино или при някой по-силен рефлукс, магическата течност успява да ме спаси.
Реших да проверя медицинските ползи на оцета и се уверих, че съм направо полу-доктор! Ето какви ползи открих от консумацията на балсамов оцет:
Помага в борбата с излишните килограми
Киселините в балсамовия оцет, смесени с въглехидрати, забавят процеса на абсорбиране на храна от тялото и така не позволяват нивата на кръвна захар рязко да се покачват. По този начин се чувстваме сити за по-дълго време.
Звездната треньорка Джилиън Майкълс препоръчва две супени лъжици на ден, съчетани с балансирана диета за отслабване.
Успокоява стомаха
Може би звучи странно да успокояваме стомаха си именно с това, но балсамовият оцет е доказано природно лекарство за киселинния рефлукс. Киселините в него спомагат за балансиране на нивата на pH в организма, борят се с възпаленията и стимулират производството на стомашен сок, което от своя страна подобрява храносмилането.
Може дори да ви направи да изглеждате по-млади
Антиоксидантите в балсамовия оцет го правят чудесен помощник в борбата със свободните радикали и бръчките, като той е също толкова ефективен анти-ейдж продукт, колкото са и зеленият чай и червеното вино.
Имате нужда от още убеждаване? Не мисля. Ще се видим на щанда с оцет в супермаркета.
