Според обобщени данни за свойствата на прополиса, който съдържа над 300 компонента, се оказва, че именно неговият многокомпотентен може да доведе до алергия.
Основните алергени на прополиса са производни на кофеиновата киселина, на салициловата киселина и зрънцата на цветния прашец. Затова при някои хора, при контакт с кожата, те могат да предизвикат контактен дерматит, а при добавяне в храната – стоматит и ерозия на устната кухина.
Въпреки изключително целебните свойства, които притежава, прополисът може и да е алергенен. През 2002 г. алергия към него е отчетена при 16% от европейците.
Подобна чувствителност се среща най-вече при хора, които са алергични към ухапване от пчели или имат обща предразположеност към алергии.
