В случай, че се чудите как да разнообразите менюто си, за да включва повече полезни храни, специалистите твърдят, че малко пуканки няма да ни навредят.
Дори обратното – те са идеалният начин да поддържаме фигурата си. Може и да не ви се вярва, но те съдържат голямо количество баластни вещества и фибри, които помагат за подобряване храносмилането, за по-ниско кръвно налягане и за нормализиране на кръвната захар и холестерола. Научно доказано е, че хора, които консумират храни, богати на растителни влакна, поддържат по-лесно красиво тяло.
Влакната от пуканките, зърната от леща и другите зърнени продукти се усвояват по-лесно от организна, отколкото тези от плодовете и зеленчуците. За оптимално количество наблегнете на зелето, фъстъците, ябълките и ягодите, а пуканките са за предпочитане само ако са домашно приготвени.
