Свикнали сме да ядем слънчогледови семки докато гледаме телевизия, докато говорим по телефона, а някой дори отказват цигарите с тяхна помощ. Но освен, че са много вкусни и беленето им ни разтоварва, семките са и чудесна антистрес терапия.
В слънчогледовото семе се съдържат високи нива магнезий. Той влияе изключително благоприятно на централната нервна система. Успокоява нервите и ни помага да запазваме самообладание.
Освен това, слънчогледът е богат още на фосфор и калций. Всички тези съставки стимулират мозъчната дейност и подсилват паметта. Благодарение на тях ние по-лесно се освобождаваме от натрупаното напрежение и успешно се справяме със стреса.
Самото белене на семките също влия по доста интересен начин на психиката ни. Без да подозираме, докато извършваме действието и ангажираме ръцете си, всъщност се разсейваме и откъсваме от проблемите.
Специалистите препоръчват да не се ограничаваме в консумацията на слънчогледово семе. А най-добре е да приемаме ядките в суров вариант. Можем да ги добавяме към салатата си или към зърнената закуска, или пък да си приготвяме домашни сладкиши с тях. Важното е да ги предпочитаме винаги и по всяко време.
