Мислите си, че ако не обичате сладко, а напротив – предпочитате солените изделия, сте по-малко застрашени от напълняване? Не и ако сте пристрастени към тях!
Спомнете си, колко пъти, когато сте минавали покрай битка за пуканки сте се изкушавали да си вземете? Всеки път?! А намирате ли филмите за по-интересни, ако са гарнирани с купа пълна с чипс? Разбира се, че да?!
Май имаме лоша новина за вас – нищо чудно да сте пристрастени към солта. И ако си мислите, че човек не може да се откаже само от цигарите, алкохола и наркотиците, грешите! Солта е също толкова пристрастяваща, колкото и те. Ето защо ни е така трудно да се ограничим с препоръчителната доза от 3 до 5 г на ден.
Въпреки, че ние можем да потвърдим това и от личен опит, истината е, че австралийски и американски учени ни увериха в способността на това вещество да се превърне в неустоимо изкушение.
За да стигнат до този извод, те направили изследване върху няколко групи мишки. Едната от тях подложили на диета с ниско съдържания на сол, другата с малко по-високо, третата с хранели с нормално количество сол, а четвъртата лишили от сол за 4 дни. Оказало се, че когато гризачите имали нужда от сол, мозъчните им клетки произвеждали протеини, които обикновено се свързват с пристрастяването към вещества като хероин, кокаин и никотин. А в момента, в който солта била приета, мозъкът реагирал така все едно е получил своята доза наркотик!
Според учените тъй като солта в определени количества е полезна и необходима за организма, влечението ни към нея е „древен инстинкт”, дълбоко вкоренен в мозъка. Ето защо той изпитва пристрастяваща нужда от това изкушение.
А вие към кои изкушения сте пристрастени –солените или сладките?
