Преди да обърнете глава с погнуса, по-добре вижте последните научни открития!
Изобщо не се шегуваме! Включването на различните буболечки, мухи и скакалци , в дневното ни меню, може да се отрази доста блогоприятно на нашето здраве!
До тези изводи са стигнали последните проучвания на специалистите. Те твърдят, че насекомите съдържат полезни за организма вещества като белтъчини и витамини.
Всъщност ентомофагията отдавна е доста разпространена в различните краища на света, като Мексико, Бали, Тайланд и много африкански държави. В Европа, обаче, насекомите все още не са добре дошли в чиниите на хората. Свикнали сме да ги възприемаме като неприятни твари, но не и като деликатес.
И ако в Корея, тези малки животинки, са абсолютни фаворити в кухнята, то при нас, те присъстват като поредното изпитание, което участниците трябва да преминат в състезанията за издръжливост.
Така, че крайно време е да преосмислим начина, по който ги приемаме. Е, не казваме, че трябва да отмъквате, уловените от котката ви, мухи! Но, ако случайно глътнете някоя, бъдете спокойни – няма да ви отрови, даже напротив! Не само ще се заредите с протеини, но и ще направите крачка към опазаването на природата от тях!
