Чували ли сте за чайот? Наричан още мексиканска краставица, в кулинарията този плод се използва най-често за приготвянето на салати. Но чайот всъщност наподобява повече круша, отколкото краставица и е изключително полезен за подсилването на имунитета през лятото.
Мексиканският плод е много богат на фолиева киселина, която помага за предотвратяване натрупването на хомоцистеин в кръвта.
Освен това, чайот осигурява 17% от препоръчителния дневен прием на витамин С. Той е силен антиоксидант, който подсилва имунната система и помага на тялото да се отърве от натрупаните токсини.
В него се съдържа още витамин К, който е от полза за предотвратяване загубата на костна тъкан, цинк, влияещ на хормоните, контролиращи производството на себум в кожата и калий, спомагащ за регулирането на кръвното налягане.
В обобщение, този плод определено попада в класацията на суперхраните на лятото! И със сигурност, честата му консумация, ще ни осигури една ваканция без вируси и инфекции!
