Рецепта за салата с макарони и кайсии

Ако обичате да експериментирате с ястия с по-нестандартен вкус, пробвайте тази салата с макарони, кайсии, пилешко филе, тиквички и много подправки. Комбинацията звучи леко странна, но съчетанието на вкусове е наистина страхотно.

Необходими продукти:

100 г сварени макарони

2-3 кайсии

150 г варено-пушено пилешко филе

1 тиквичка

1 червена чушка

шепа листа от пресен босилек

сол и смлян черен пипер

За заливката:

1-2 кайсии

1 с. л. бял винен оцет

1 ч. л. захар

1 ч. л. сос Песто

1/4 ч. ч. (60 мл) зехтин

Начин на приготвяне:

Смесете макароните в голяма купа с нарязаните на ивички чушка и пилешко филе.

Прибавете настърганата на едро тиквичка, накъсан босилек и четвъртинки кайсии.

Разбъркайте всичко и овкусете със сол и черен пипер.

За да приготвите заливката, в блендер смелете обезкостените кайсии заедно с останалите продукти до получаването на еднородна смес.

Залейте салатата със соса и я поднесете.