Английски черешов сладкиш

Не знаем как е при вас, но на нас неделята ни действа едно такова сладичко… Свързваме я със сладкиши и ако има ден от седмицата, в който наистина ни се иска да се развихрим в кухнята, то това е тя. Затова решихме да ви изкушим с една страхотна рецепта като за сезона – английски сладкиш с череши.

Необходими продукти:

240 г брашно

150 г краве масло

1 яйце

60 г пудра захар

1/2 кг  череши или вишни

20 г галета  

20 г захар  

1 ч. л. канела

Начин на приготвяне:

Към брашното прибавете маслото, яйцето и захарта. Замесете тесто с получената смес и го разделете на две.

В намазнена с масло и посипана с брашно тава разточете едната кора.

Върху нея наредете плодовете, които предварително трябва да са оваляни в галета, захар и канела.

Отгоре сложете втората кора. Надупчете я с вилица и печете в умерена фурна.

Докато сладкишът е още топъл, поръсете го с пудра захар. Можете да го поднесете с топка сладолед.

Да ви е сладко!