За да се заредите с ударна доза витамини и да събудите страстта между вас и вашият любим, пробвайте тази рецепта за арабска салата „Табуле”! В нея има много магданоз, а той не само осигурява на организма огромни количества калций, йод и желязо, но и повишава градусите на либидото. Така че… 1001 нощи страст не можем да ви гарантираме, но 1 – със сигурност!
Необходими продукти:
50-100 гр булгур в зависимост дали искате диетичен вариант на салатата или хранителен
300 гр домати
4 връзки магданоз
сокът на един лимон
3 с. л. зехтин
1 склидка чесън (може и стрък пресен)
сол
Начин на приготвяне:
Кипнете 300 гр. вода, изчакайте малко, така че да не е вряла и започнете бавно да я сипвате върху булгура като разбърквате с вилица. Сипвайте на малки порции като захлупвайте съда с капак и след няколко минути добавяйте още от водата.
Не е нужно булгурът да поема и всичките 300 гр. вода, преценете кога спира да я абсорбира, захлупете го и го оставете настрана, докато режете останалите продукти.
В купа за салата разбъркайте трите лъжици зехтин, сока на лимона и сол на вкус.
Нарежете на ситно магданоза, като изсипвате в купата всяка нарязана връзка и разбърквате с получения дресинг.
Нарежете на ситни кубчета и доматите. Добре е да са твърди, за да останат на правилни кубчета.
Добавете булгура и смачкания чесън и разбъркайте. Можете да поръсите със шепа сурови слънчогледови семки.
Задължително оставете салатата за час в хладилника. А после й се насладете!
