През летните грещини всички обичаме да се разхлаждаме със студени супи, какъвто е тараторът. Но защо да не разнообразим с нещо по-екзотично – испанска лятна супа с диня?
Какво е лятото без сочнo парче диня? Това плодово изкушение не само освежава, но и ни зарежда с голяма порция витамини. Свикнали сми обаче да го похапваме в негововата десертна форма и едва ли предполагате, че би могло да е също толкова вкусно и в тази рецепта! А ние ви гарантираме, че освен лъжицата, ще си оближете и пръстчетата!
Необходими продукти:
1 кг. диня
200 гр. краставици
100 гр. червени чушки
300 гр. домати
1/2 ч.чаша лимонов сок
сол на вкус
Начин на приготвяне :
Разбийте всичко с блендер до получаване на хомогенна смес. След това я овкусете със сол и лимонов сок и я ставете в хладилника за около 2 –3 часа.
Тази супа е толкова бърза и лесна за приготвяне, че без никави усилия можете да я правите преди да отидете на плажа. Така ще се чувствате сити и разхладени през целия ден.
