Домашен сладолед с шоколад и бисквити

Температурите се повишиха и е време да се отдадем на вкусни ледени изкушения! Сладоледът определено ни е любим, но какво по-хубаво от това да си го приготвим вкъщи. Ето една лесна и много вкусна рецепта, която сме сигурни, че няма да приготвите само веднъж:

Продукти:

5 жълтъка

250 мл прясно мляко

100 г захар

200 мл сладкарска сметана

2-3 с. л. пудра захар

2-3 ванилии

шоколадови стърготини

шоколадови бисквити

течен шоколад
 

Приготвяне:

Разбийте жълтъците, прибавете прясното мляко и захарта. Когато сместа стане хомогенна се слага на тих огън и се бърка с тел, докато кремът се сгъсти. Не трябва да е прекалено гъст. Когато е готов се маха от котлона и се оставя да изстине.

Междувременно разбийте готварската сметана с пудрата захар. Добавете сместта към готовия крем, натрошени бисквити и течен шоколад по избор. Разбъркайте.

Прехвърлете в подходящ съд и замразете. Нека сладоледът престои във фризера около ден преди консумация.

Бон апети! :)