Ако се чудите с каква вкусна закуска да зарадвате вкъщи, Ви предлагаме една много хубава идея – рецепта за домашни кифлички.
Необходими продукти:
Брашно – 1, 5 кг;
Яйца – 3 броя;
Захар – 6 с. л.;
Сол – 1 с. л.;
Мая за хляб;
Кисело мляко;
Свинска мас – 2 ч. ч.;
Плънка по избор.
Приготвяне:
Маята за хляб се разтваря в бурканче кисело мляко. В купа се изсипва брашното, към което се прибавя разтопената свинска мас, 2 яйца, захарта, 1 равна лъжица сол.
Разбърква се, а готовото тесто се оформя на 4-5 топки, които се точат и режат на триъгълници.
Отделя се жълтъкът от третото яйце, за намазване на оформените кифлички.
Всяко триъгълниче се завива на кифличка, като в основата му се слага плънка по избор. Подреждат се в намазнена или застлана с хартия за печене тава.
Намазват се с разбития жълтък и се пекат в загрята фурна.
