Диета, богата на млечни продукти, най-вече сирене може да е много полезна за нашето здраве според ново проучване.
Група изследователи от университета в Копенхаген са открили, че яденето на сирене може да подобри здравословното състояние на организма, тъй като увеличава нивата на липопротеините с висока плътност, които предотвратяват сърдечно-съдовите и метаболитни заболявания.
На специален тест, който продължил 12 седмици били подложени 139 възрастни души. За да разберат как пълномасленото сирене може да повлияе на различни части от нашия организъм, учените разделили доброволците на 3 групи.
Първата група трябвало да яде по 80 г. сирене на ден с високо ниво на мазнини. Втората – 80 г., но с намалено количество на мазнините. Третата не яла никакво сирене, а за сметка на това трябвало да приема 90 г. хляб и конфитюр всеки ден.
Резултатите били следните: Нито една група на показала повишение на „лоши мазнини“ в организма, но пък тези, които хапвали редовно пълномаслено сирене увеличили „добрите“ мазнини в тялото.
Можем да заключим, че диетите с високо съдържание на протеин, калций и витамин D, наред с други активни вещества могат да бъдат важна част отздравословния начин на живот поддържане на теглото и по-бързия метаболизъм. Така, че хапвайте сирене на воля!
