Как да запазим плодовете и зеленчуците свежи за по-дълго време
Хранене
Понякога всички оставяме плодовете и зеленчуците, които сме закупили да се развалят преди да ги изядем. Свежите плодове и зеленчуци са известни с това, че бързо се развалят, но не се притеснявайте!
Ето няколко начина как да ги запазите още няколко дни, за да им се насладите на воля:
1. Дръжте ги разделени
Избягвайте да държите плодове и зеленчуци на едно място. Много плодове като банани, авокадота и праскови отделят етиленов газ, който забързва зреещите процеси при останалите плодове и зеленчуци около тях.
Имайки предвид това, избягвайте купите за плодове, а започнете да държите плодовете и зеленчуците отделно в хладилника или пък на някой рафт.
2. Направете си зеленчукова ваза
Един чудесен начин да запазите свежестта на билки като магданоз, копър и други, а също така и на аспержи е да ги държите във ваза. Просто увийте няколко мокри салфетки около стъблата на билките или аспержите и ги дръжте изправени в около 2-3см вода. Това ще ги държи хидратирани и ще предотврати увяхването.
3. Замразете ги
Всички знаем, че замразяването на храната може да удължи срока й на годност. Един от начините да запазите плодовете и зеленчуците си свежи, до момента на използване, е да ги замразите. Можете, например, да нарежете лук, да го прехвърлите в пластмасово шише и да го замразите. Когато ви потрябва просто изсипете нужното количесто и воала!
Също така можете да нарежете и билки като копър и магданоз, да ги сложите в поставка за лед, да сложите малко вода и да го замразите. Така, в случай, че ви трябват подправки - просто извадете 1 ледче и го размразете.
4. Комбинирайте картофите с ябълки
Дръжте една или две ябълки във вентилирана торба заедно с вашите картофи и ги съхранявайте на хладно и сухо място. Ябълките ще предотвратят покълването на картофите, заради газовете които отделят.
Коментари към "Как да запазим плодовете и зеленчуците свежи за по-дълго време":
Copyright © 2010 BEU All rights reserved.
| Colocation @ Sofia Data Center
RSS BEU.bg