Хубавото на неделята е, че имаме мнооого време да се излежаваме, да се мотаем и да си пием кафето чак до обяд! Затова решихме да направим старта на деня ви още по-ароматен и пикантен с чаша мексиканско кафе. Приготвянето му изисква малко повече време, отколкото това на бързото кафе в делничните утрини. Но екзотичният му вкус определено си заслужава да му отделите няколко минути повече.
Необходими продукти:
6 с. л.кафе
3 пръчкиканела
1/2 ч. ч. или на вкускафява захар
6 зрънцакарамфил
1 с. л. настърганапортокалова кора
Начин на приготвяне:
Сложете 6 ч.ч. вода да се загряват на котлона заедно с пръчките канела, карамфила, портокаловата кора и кафявата захар. Бъркайте, докато захарта се разтвори и похлупете.
Преди водата да кипне, добавете кафето и оставете да кипнe като бъркате за 3 минути. Махнете кафето от огъня и го налейте в чаши като го прецеждате през цедка.