Безспорно морските дарове са на челно място в класацията на летните супер храни. Те са полезни за организма ни не по-малко от плодовете и зеленчуците, защото съдържат много витамини, минерали и рибено масло.
Специалистите обаче препоръчват да консумираме предимно пресни морски дарове, защото замразените може са съдържат повече натрий, а и прекаленият прием на сол оказва неблагоприятно въздействие върху сърдечносъдовата система.
Така например морските раци са изключително полезни, защото благодарение на микроелементите селен и хром, както и калций, мед и цинк, те притежават силно антиоксидантно действие.
Калмарите пък са добър източник на протеини, омега-3, мед, цинк, витамини от група В и йод.
Мидите са още един много вкусен и полезен морски дар. Те са изключително полезни за функцията на щитовидната жлеза, заради високото си съдържание на йод.
Общо взето, това лято е добре да се възползвате от пресните дарове, защото те със сигурност ще се отразят доста добре на здравето ви и ще подсилят имунната ви система за зимния сезон.
