Ммм, днес ви предлагаме да се поглезите с едно шоколадово суфле! На такова изкушение отказва ли се? Хайде, заслужили сте си го след дългата работна седмица, а и рецептата се забърква супер лесно.
Необходими продукти:
150 г. натурален шоколад
150 г. масло
75 г. захар
1 с. л. портокалов или кафеен ликьор
3 яйца
масло за намазване
малко брашно за поръсване
Начин на приготвяне:
Начупете шоколада на парченца и го разтопете на водна баня, заедно с маслото.
Разделете белтъците от жълтъците и разбийте жълтъците, заедно със захарта и ликьора. Трябва да се получи гъста пяна. Когато това стане, смете я с шоколада.
Отделно разбийте белтъците с щипка сол и внимателно ги прибавете към шоколадовата смес.
Изсипете всичко в намазана топлоустойчива форма и печете на 180° С за около 20 минути.
Можете да сервирате суфлето както горещо, така и студено. Да ви е сладко!