Добро утро! Кой е поръчал вкусно събуждане? Ето го, пристига веднага! Ухае на свеж лимон, гали небцето, предизвиква усмивки и ни кара да искаме още и още... Не се чудете какво ли е това, ние ще ви кажем – палачинкова торта с лимон!
Необходими продукти:
12 готови палачинки
3 яйца
3 лимона
200 г захар
75 г масло
пудра захар за поръсване
какао за поръсване
Начин на приготвяне:
За да направите крема, първо изцедете 3-те лимона и настържете кората им. Разбийте яйцата в порцеланов съд, заедно със захарта, лимоновия сок и настърганата кора от лимоните. Сложете сместа на слаб огън и бъркайте, докато се сгъсти. Отстранете я от котлона, преди да заври. В още топлия крем прибавете маслото и разбъркайте добре.
Намажете с масло кръгла тавичка с диаметър колкото този на палачинките. Редете ги една върху друга като намазвате всяка с крем. Запечете сладкиша на 150 градуса за около 20 минути. След като изстине, прехвърлете го в плоска чиния и го поръсете добре с пудра захар, а след това и с малко какао.
Да ви е сладко!
