Мммм, ягодите вече ни примамват с аромата си от всяко магазинче за плодове и зеленчуци. Така че решихме, че е време да си спретнем един сладкиш с тях. Ако и на вас ви се хапва такъв, ето рецептата. Може да запретвате ръкави!
Необходими продукти:
3 яйца
1 ч. ч. пудра захар
брашно
1/2 ч. ч. кисело или прясно мляко
150 г масло
1 лъжичка бакпулвер
1/2 кг ягоди
Начин на приготвяне:
Разбийте маслото със захарта, докато се превърне в лек крем. Прибавете трите жълтъка, млякото, в което сте разтворили бакпулвера и брашно, докато получите меко тесто.
Едновременно с брашното прибавете и белтъците, разбити на пяна. Добавяйте ги лъжица по лъжица като леко разбърквайте.
Разстелете около 2/3 от тестото в намазана с масло тавичка. Върху него наредете ягодите, които трябва да са предварително почистени и поръсени със захар.
От останалото тесто оформете пръчици, които наредете като решетка върху ягодите. Печете сладкиша в умерено силна фурна.
Когато го поднасяте, може да го поръсите с пудра захар.
