Сигурно вече отдавна сте събрали цял куфар плажни спомени, но успяхте ли наред с купоните и дивите нощи, да се насладите и на морската кухня? Сега му е времето, защото зимата ни е приготвила пълна тенджера топла супа против настинки! Така че, възползвайте се от момента и напълнете коремчетата си с миди, скариди, раци, рапани и всякакви други вкусотиики с аромат на вълни!
Ако се чудите от къде да започнете, предлагаме ви да опитате първо една свежа салата с калмари!
Необходими продукти:
100 гр. мариновани калмари
1 маруля
1 с.л. лимонов сок
1 с.л зехтин
4,5 бр. черни маслини
Начин на приготвяне:
Накъсайте листата на марулята на едро. След това нарежете калмарите (оставете три цели) и маслините във формата на колелца и изсипете всичко в дълбока чиния за салата. Разбийте марината с прясно изцедения лимонов сок и овкусете. Накрая поставете отгоре целите калмари и оставете в хладилника за около 20 минути.
Това е чудесен вариант за предястие, в случай, че сте се върнали от морската си почивка, но все още усещате пясъка по краката си. Така не само ще намалите носталгията по отминалата крайбрежни дни, но и ще съберете още малко летни спомени, които да ви топлят през студените зимни месеци. Но да не говорим повече за студ и мраз! Той е твърде далеч, затова грабвайте вилиците, настанете се удобно на терасата и започнете да правите планове, къде ще прекарате ваканцията си следващото лято!
