Страхотен чийзкейк без печене

Обичате ли чийзкейк? Опитайте една по-различна рецепта за вкусен и здравословен чийзкейк, който не изисква печене и се прави с кондензирано мляко.

Съставки

450 гр. сметана(с 20% масленост)

300 гр. бисквити

100 гр. разтопено масло

300 гр. кондензирано мляко

10 гр. желатин

¾ чаша хладка преварена вода

Начин на приготвяне

Във форма за торта(със свалящи се стени) разстелете хартия за печене. Натрошете бисквитите на ситни трохи и смесете с разтопеното масло. Сместа не трябва да е течна, но не и суха. Изсипете сместа във формичката и хубаво разстелете. Оставете в хладилника за 30 минути. Смесете сметаната с кондензираното мляко. Залейте желатина с водата и оставете за 10 минути да бухне. След това го разтопете на водна баня. Изсипете гладко разтопения желатин в сместа с млякото и сметаната и разбъркайте добре. След това изсипете във формата с бисквитите. Оставете в хладилника до пълно изстиване, например за 2-3 часа. След като изстине, може да добавите като украса пресни ягоди или да посипете с орехи или шоколадови стърготини. 

Източник: vk.com