Обичате ли мъфини? А искате ли да си ги хапнете в по-екзотичен вариант?
Ако отговорът ви е „Да!”, значи със сигурност ще ви заинтригуваме с тази рецепта за шоколадови мъфини с банани! Избрахме я специално, за да направим неделния ви следобед още по-сладък. Така че, ако си падате по вкусната страна на живота, какво чакате? Грабвайте вилицата и започвайте да бъркате!
Необходими продукти:
210 г брашно
1 ч л сода
1/4 ч л бакпулвер
230 г захар
2 с л какао на прах
1/2 ч л сол
2-3 банана
80 мл олио
1 яйце
50-60 г шоколадов чипс
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намазнете форма за мъфини от 12 броя и поставете в нея хартиени кошнички.
Пресейте брашното със содата и бакпулвера и го разбъркайте в голяма купа, заедно със захарта, какаото и солта.
Разбийте яйцето в друга купа с помощта на вилица и добавете се олиото и предварително намачканите на пюре банани. Прибавете към получената консистенция сухата смес и разбърквайте 10-15 пъти в вилица.
Изсипете шоколадовия чипс и отново се разбъркайте сместа.
Разпределете тестото във формата, като запълвате 2/3 от обема на всеки отвор.
Печете мъфините за около 20-25 минути, а след като ги извадите от фурната, ги оставете да изстинат за 5 минути и чак тогава ги отделете от формата!
