Когато попаднахме на тази рецепта за мъфини с шоколад и зелен чай, си казахме, че това просто трябва да се опита. Комбинацията е уникална и се оказа доста вкусна! Така че, пробвайте я и вие, заслужава си…
Необходими продукти:
175 г захар
250 г брашно
8 с. л. (112 г) краве масло
3 яйца
100 г шоколад
1 и 1/2 ч. л. какао на прах
2 с. л. студено прясно мляко
1 ч. л. бакпулвер
щипка сол
1 и 1/2 ч. л. зелен чай на прах (можете да го смелите с кафемелачка)
Начин на приготвяне:
Кравето масло се разтопява и се оставя настрани.
Шоколадът се разтопява на водна баня.
Яйцата се разбиват със захарта и се прибавя маслото. Разбърква се и се пресява брашното с бакпулвера и солта.
Тестото се разделя на две части. В едната част се прибавя зеленият чай. Към другата част се прибавят пресятото какао, 2 с. л. прясното мляко и разтопения шоколад.
В подготвени форми за мъфини се разпределя тестото - първо шоколадовото, а след това и зеленото.
С помощта на вилица се правят няколко кръгообразни движения и мъфините се слагат да се пекат в предварително загрята на 180 С фурна за около 25-30 минути.
