Италиански десерт Панна котата (Рanna cotta)

Ако си мислите, че италианските десерти са страшно трудни за приготвяне, значи никога не сте пробвали да си забъркате Панна котата (Рanna cotta). Божествено вкусен е и става изключително лесно. Пробвайте го, няма да съжалявате!

Необходими продукти:
400 г (20 %) готварска сметана
1/2 с. л. бързоразтворим желатин
3 с. л. кристална захар
1 пакет ванилова захар

Начин на приготвяне:
В средна купа желатинът се залива с 2-3 с. л. студена вода. Оставя се да набъбне 5 минути, след което купата се поставя в по-голяма купа, пълна с гореща вода. Желатинът се разбърква, докато се стопи.

Сметаната се размесва със ваниловата и кристалната захар. След това се загрява, докато захарта се разтвори добре.

Желатинът се изсипва в охладената сметана и се разбърква. Сместа се разлива по купички

Преди да се консумира десертът се се поставя в хладилник за една нощ или минимум 4-5 часа.

Да ви е сладко, приятели!