Понеделник е… По дяволите, понеделник е! Навън е толкова топло и слънчево, че цялата ни енергия отива в мисли по морето… Ако и при вас е така, предлагаме ви да се заредите с тонус и витамини с една вкусна лятна магданозена супа. Няма как, ще ни трябва малко здравословно „гориво”, за да избутаме и тази работна седмица!
Необходими продукти:
2 връзки магданоз
1 глава кромид лук
2-3 домата
2-3 с. л. олио
2 с. л. брашно
1 ч. ч. кисело мляко
1 сварено яйце
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно лука и го запържете в сгорещеното олио. Прибавете брашното и бъркайте, докато стане златисто.
Сипете нарязания магданоз, посолете сместа и я залейте с 6 чаени чаши гореща вода. Загрейте до кипване, добавете обелените и нарязани на кубчета домати и натрошеното сирене.
Оставете на тих огън още 20 минути и сипете киселото мляко, разбъркано с нарязаното на дребни кубчета яйце.
Леко разбъркайте, свалете от огъня и поръсете със смлян черен пипер.
Да ви е вкусно!
