Паста Карбонара с тиквички

Влез през Facebook
Вход | Регистрация




 
Из мрежата

Ако обичате паста ала Карбонара, то със сигурност ще харесате и този нейн пролетен вариант. Какво ще кажете за една паста Карбонара с тиквички?

Необходими продукти:
200 г паста пене
1 тиквичка
4-6 резена бекон
1 жълтък
1/4 ч. ч. (60 мл) течна готварска сметана
Пармезан
мащерка
смлян черен пипер

Начин на приготвяне:
Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.

Междувременно беконът се изпържва до златист цвят.

Прибавят се нарязаните на полушайби тиквички, мащерка и смлян черен пипер на вкус. Задушават се 5-7 минути, като се внимава тиквичките да останат хрупкави.

В средна купа се разбъркват жълтъкът със сметаната и Пармезана. Прибавят се беконът и тиквичките и всичко се разбърква добре.

Отцедените макарони се прибавят към соса и пастата Карбонара с тиквички се разбърква отново.

При сервирането на пастата може да се поръси допълнително с мащерка и Пармезан.
 


 

Коментари към "Паста Карбонара с тиквички":
 
Copyright © 2010 BEU All rights reserved. | Colocation @ Sofia Data Center RSS BEU.bg