Рецепта за гозба със сушени сини сливи

Едно време баба правеше най-вкусната гозба със сушени сини сливи. Толкова вкусна, че ядях от нея до пръсване! И въпреки, че на баба манджата никой не може да я направи, тази рецепта се получава доста добре. Ето как и вие да си забъркате гозба със сушени сини сливи…

Необходими продукти:

15 сини сливи

2 моркова
2 домата
100 г орехи
2 глави кромид лук
3 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер
олио

Начин на приготвяне:

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

Половината домати се настъргват на ренде и се прибавят към зеленчуците. След като те уврат, се прибавят брашното и червеният пипер.

След около 10 минути се изсипват и сините сливи, на които предварително трябва да са махнати костилките. Прибавят се и ореховите ядки, солта и черния пипер.

Останалите домати се обелват и нарязват на филийки. Подреждат се върху останалите продукти, като при нужда се долива малко вода.

Гозбата трябва да къкри на слаб огън, докато водата изври.

Добър апетит!