Рецепта за есенна салата. Шарена!

За нас лятото определено е сезона на салатите, но… И есента предлага страхотни изкушения. Ето като това! Вижте как да си направите вкусна шарена есенна салата…

Необходими продукти:

2 средни патладжана

5 броя червени чушки

1 ч.ч. сварен стар фасул

1 ч.ч. сладка царевица

4 домата

2 глави червен лук

1 връзка магданоз

щипка сушен риган

сол

зехтин

салатен оцет

Начин на приготвяне:

Изпечете патладжаните и чушките, почистете ги и ги нарежете на жулиени.

Сварения фасул овкусете с риган, малко зехтин, сол и оцет.

Нарежете едната глава лук на фини полукръгове и овкусете с малко сол, а другата глава нарежете на кръгчета.

Доматите нарежете на по-едри кубчета.

В подходящ съд поставете последователно патладжаните, чушките, овкусения фасул, сладката царевица, доматите, овкусения лук и магданоза.

Подправете със зехтин, малко оцет и сол и разбъркайте добре.

Преди да поднесете салатата, добавете и кръгчетата лук.

Добър апетит!