Рецепта за плодова супа с череши

Хапва ли ви се нещо леко и свежо като лятна супа, само че ако може да е и плодова? Да, със сигурност ви звучи странно, но ви гарантираме, ще си оближете пръстите! Тази рецепта за лятна плодова супа с череши няма как да не ви стане любима. Ето как става.

Необходими продукти:
1 кг. череши
3--4 с. л. стафиди
6 ч. л. нишесте
6 с. л. захар
1/2 ч. л. канела
1 щипка настъргана лимонова кора
1--2 ч. л. лимонов сок

Начин на приготвяне:
Измийте черешите и ги почистете от костилките и дръжките. След това ги залейте с 4 ч.ч. вода и прибавете стафидите, захарта, лимоновата кора и канелата. Оставете сместа да кипне и я варете около 10 минути на слаб огън. Малко преди да изтече времето за варене, добавете и нишестето, предварително разтворено в 1-2 с.л студена вода. Супата се поднася с чаени бисквитки.