Броколи с мед и люта чушка

Попаднахме на доста интересна рецепта за приготвяне на броколи. Казваме интересна не случайно. Тя съчетава полезния зеленчук със сладки и люти продукти, а това си е доста нестандартно. Но пък се получава вкусно. 

Ако обичате кулинарни експерименти, определено ще се заинтригувате от тази рецепта за броколи с мед и люта чушка…

Необходими продукти:

500 г броколи

2 с. л. зехтин

1 с. л. течен мед

1/2 с. л. соев сос

1/2 червена люта чушка

1 с. л. запечен сусам

Начин на приготвяне:

Броколите се почистват и се накъсват на розички. След това се бланшират във вряла подсолена вода за 3-4 минути.

Другият вариант е да бъдат приготвени и в микровълнова печка на пълна мощност за 2-3 минути. Важното е да не се преваряват, а да останат леко хрупкави.

През това време зехтинът се разбива добре с меда, ситно нарязаната люта чушка и соевият сос.

Броколите се поставят в затоплена чиния и се заливат с приготвения сос. Накрая се поръсват със сусам и това е!